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Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013
Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013 Agrandir

Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013

2013

Chinon - 75 cl.

Domaine Catherine et Pierre Breton

V&C2399

disponibilité En stock (22 disponibles)

21,50 € TTC

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Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013

Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013

Chinon

Domaine Catherine et Pierre Breton

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Bouteille de 75cl de Chinon Saint Louans, Domaine Catherine et Pierre Breton. Millésime 2013. 

Un vin crayeux aux aromes confits, une intensite longue en bouche, un grand potentiel de garde

  • Cépage(s) :

    100% Cabernet franc
  • Terroirs :

    Vieilles vignes sur les coteaux de la Vienne. Très belle exposition ensoleillé, petits raisins aux peaux épaisses.
  • Vendanges :

    Manuelle, soigneusement triée en caissette de 20 kilos.
  • Vinification :

    Raisins égrappés pour une fermentation alcoolique de 3 semaines jus et baie durant toute la fermentation alcoolique avec les levures indigènes et sans adjonction de soufre. Fermentation malolactique à la suite.
  • Élevage :

    Elevage en barrique plus de 24 mois. Petits rendements.

Conseil gourmand

On se délectera les papilles en accompagnant ce joli vin avec un carré d'agneau aux girolles. Passage en carafe conseillé.
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