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Saint Joseph Les Granilites Chapoutier 2012
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Saint Joseph Les Granilites Chapoutier 2012

2012

Saint Joseph - 75 cl.

CHAPOUTIER

V&C1371

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Saint Joseph Les Granilites Chapoutier 2012

Saint Joseph Les Granilites Chapoutier 2012

Saint Joseph

CHAPOUTIER

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Bouteille de 75cl de Saint Joseph, Les Granilites, Maison Chapoutier. Millésime 2012

Les parcelles de vignes sont situées sur les communes de Charnas, Tournon et Mauves.
Nous y retrouvons les principaux éléments pédoclimatiques des grands Saint-Joseph.
Une terre de granite issue de l’altération géologique, des apports éoliens pour des sols filtrants et limitants. L’altitude et l’exposition
au vent (et notamment le mistral) permettent une autorégulation naturelle des ravageurs tout en apportant de la fraîcheur tout au long
de l’été. Ces cinétiques de maturation, ralenties, offre à “Granilites” un potentiel de fraîcheur, de minéralité et de tension
particulièrement intéressant.

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