Bourgogne Mazis Chambertin rouge, maison Chanson 2004
Bouteille de 75Cl de Mazis Chambertin, Millésime 2004. Maison Chanson Père et Fils
Cépage Pinot Noir
Sol Argilo-calcaire
Localisation
Le climat "Mazis-Chambertin" se situe au cœur des prestigieux Grands Crus de Gevrey Chambertin, à mi-côteau, orientation à l'Est, à proximité immédiate du célébre "Chambertin Clos de Bèze"
Le Millésime 2004
Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupé
d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri
sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines.
Des rendements très contrôlés et un élevage très soigné ont joué un
rôle déterminant pour le millésime.
Elevage en fût de chêne pendant 15 mois