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Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chanson 2007
Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chanson 2007 Agrandir

Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chanson 2007

2007

Corton Charlemagne - 75 cl.

Chanson père et fils

V&C1224

disponibilité En stock (2 disponibles)

96,50 € TTC

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Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chanson 2007

Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chanson 2007

Corton Charlemagne

Chanson père et fils

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Bouteille de 75Cl de Corton Charlemagn Grand Cru, Maison Chanson.

Millésime 2007

Le Millésime 2007
Après un printemps très précoce, suivi d'un début d'été en demi-teinte, un soleil généreux s'est installé durablement fin Août accompagné d'un vent du Nord frais favorisant ainsi la concentration des raisins. La vendange s'est déroulée en plein été indien dans la deuxième quinzaine de Septembre afin de récolter des raisins à pleine maturité. Un tri sélectif et un élevage méticuleux avec des bâtonnages réguliers ont permis de produire des vins blancs bien équilibrés, d'une grande pureté aromatique sur une belle acidité.
Elevage en fût de chêne.

L'avis de l'oenologue

Or pâle. Fragrances florales très pures mêlées d'arômes d'agrumes et de vanille, le tout relevé par une belle minéralité.
Puissant et généreux. Trame très serrée. Belle structure. Fruit très pur et belle acidité. Note minérale bien intégrée. Bonne persistance.

Conseil gourmand

Fruits de mer, foie gras, poissons en sauce ou homard.
Il accompagne particulièrement bien les fromages.
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