Chateau Suduiraut, Sauternes, 2010
Domaine
Le Château Suduiraut connaît une histoire périlleuse au 17ème siècle. En effet, le château est pillé et incendié alors que le Royaume de France traverse une période de guerre. Lors de sa reconstruction au siècle suivant, le château se munit d'un cartouche pour y stocker les armes de Suduiraut. Ce cartouche sera à l'origine du blason du château. Le domaine est composé de vignes sur sol de graves sablo-argileuses sur un total de 91 hectares.
Senteurs & Conseils de dégustation Château Suduiraut Sauternes 2010
Le Château Suduiraut Sauternes 2010 est considéré comme l'un des meilleurs Sauternes sur ce millésime. Lors de sa dégustation vos sens sont mis en éveil grâce à un bouquet de saveurs riches en bouche. Au nez il présente des senteurs de miel, de fruits confits, de vanille, d'ananas et d'Orange de Séville. Et en bouche on retrouve des saveurs de coing, de mangue et d'épices.
L'attaque est ample et souple, le milieu de bouche déploie une vraie complexité, il n'est pas aussi monumental que le 2009, mais il l'approche et le dépasse même par son élégance. Immense réussite.
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Sauternes
Millésime:
2010
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Sur un foie gras, ou encore en dessert avec du chocolat
Récompenses:
[PARKER] 96/100[SPECTATOR] 90/100
Domaine
Le Château Suduiraut connaît une histoire périlleuse au 17ème siècle. En effet, le château est pillé et incendié alors que le Royaume de France traverse une période de guerre. Lors de sa reconstruction au siècle suivant, le château se munit d'un cartouche pour y stocker les armes de Suduiraut. Ce cartouche sera à l'origine du blason du château. Le domaine est composé de vignes sur sol de graves sablo-argileuses sur un total de 91 hectares.
Senteurs & Conseils de dégustation Château Suduiraut Sauternes 2010
Le Château Suduiraut Sauternes 2010 est considéré comme l'un des meilleurs Sauternes sur ce millésime. Lors de sa dégustation vos sens sont mis en éveil grâce à un bouquet de saveurs riches en bouche. Au nez il présente des senteurs de miel, de fruits confits, de vanille, d'ananas et d'Orange de Séville. Et en bouche on retrouve des saveurs de coing, de mangue et d'épices.
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