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Hermitage Le Méal 2009 Blanc
Hermitage Le Méal 2009 Blanc Agrandir

Hermitage Le Méal 2009 Blanc

2009

L'hermitage - 75 cl.

CHAPOUTIER

V&C1070

disponibilité En stock (3 disponibles)

185,62 € TTC

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Hermitage Le Méal 2009 Blanc

Hermitage Le Méal 2009 Blanc

L'hermitage

CHAPOUTIER

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Bouteille de 75Cl de Vin blanc, Hermitage, Le Méal, vin parcellaire de chez Chapoutier. Millésime 2009

Les Romains appréciaient déjà ces vins sous le nom de "vins de Vienne" (avec ceux de Côte-Rôtie); puis ils prirent le nom de "vins du coteau de Saint-Christophe", en raison de la présence d'une chapelle dédiée à ce saint homme. Il semble que c'est au XVIIème siècle que le nom d'Ermitage apparu en souvenir d'un chevalier qui au retour des croisades (XIIIe siècle) et las de guerroyer, aurait vécu en ermite sur la colline qui lui aurait été donnée par Anne de Castille, reine d'Espagne. Il y aurait réimplanté un vignoble qui depuis se nomme "Ermitage". Alexandre Dumas ou le tsar Nicolas II furent parmi les innombrables amateurs de ce vin particulièrement estimé. Aujourd'hui considéré comme un des plus grands vins de France, au niveau des plus grands crus, sa réputation est internationale.
CEPAGE Marsanne. Les ceps âgés de plus de 50 ans donnent une petite production garantissant une grande qualité. LE SOL Les raisins servant à élaborer la Sélection Parcellaire “Le Méal” proviennent du coteau du Méal. C’est un sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol. LES VENDANGES Une récolte manuelle est faite, généralement, à très bonne maturité (potentiel naturel supérieur à 14 % d’alcool). LA VINIFICATION Après pressurage des raisins entiers, le moût est débourbé à froid de 24 à 48 heures. Environ 50 % du volume est vinifié en demi-muids neufs et les autres fermentent en cuve.

Récompenses

18/20

L'avis de l'oenologue

Nez : intense, très minéral, notes de céleri, boisé discret et intégré.
Bouche : attaque ample, grasse, très fine et belle fraîcheur exotique, amandes grillées.

Dégustation & Garde

Marsanne. Les ceps âgés de plus de 50 ans donnent une petite production garantissant une grande qualité.
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