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Chateauneuf du Pape Les Hauts de Barville blanc 2016
Chateauneuf du Pape Les Hauts de Barville blanc 2016 Agrandir

Chateauneuf du Pape Les Hauts de Barville blanc 2016

2016

Chateauneuf du Pape - 75 cl.

BROTTE

V&C2597

disponibilité En stock (6 disponibles)

24,00 € TTC

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Chateauneuf du Pape Les Hauts de Barville blanc 2016

Chateauneuf du Pape Les Hauts de Barville blanc 2016

Chateauneuf du Pape

BROTTE

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Bouteille de Chateauneuf du Pape Blanc, Les Hauts de Barville millésime 2016.

Maison Brotte

Grenache Blanc 

Les raisins sont récoltés à pleine maturité et vendangés à la main très tôt le matin pour limiter l’oxydation. Egrappés puis pressés en douceur (pressoir pneumatique). Le jus est débourbé et fermenté pendant deux semaines. Nous ne réalisons pas de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur. La vinification et l’élevage de 6 mois se passent en cuve d’acier inoxydable. La cuvée est mise en bouteille en mars, avril de l’année suivant la vendange.

 

NOTES DE DEGUSTATION :

« Richesse et Rondeur »

Robe – Jaune paille soutenu aux reflets lumineux.

Nez  Attaque très florale (fleurs blanches) et fruits à chair blanche évoluant sur des notes de noisettes beurrées. On note souvent des fragrances de miel lors du vieillissement.

Bouche  La bouche est ample et les sensations de gras et les parfums de miel et de fruits frais (pêches, groseilles blanches) laissent place à une finale tout en longueur et en élégance sur des notes citronnées.

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