Chenin/Chardonnay Domaine des Richères
- 75 cl.
V&C2407
disponibilité En stock (34 disponibles)
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Bouteille de 75cl de Chenin Chardonnay, Domaine des richères,
80% Chenin et 20% chardonnay
Récolte mécanique. Pressurage direct. FA à 15°C. Arrêt de la fermentation par le froid à 15 g de sucre pour obtenir un vin demi-sec.
Arômes de fleurs blanches (acacia…). Légères notes briochées. Bouche ample. Bel équilibre sur la rondeur. Un vin gourmand.
Robe jaune clair.
Poissons en sauce, poché ou en papillote. Délicieux aussi avec les viandes blanches dont la sauce est assez épaisse. Les plats épicés.
Il se sert frais, en général entre 8 et 10°C. Certaines personnes l'apprécieront mieux vers 12°C. Eviter la mise au congélateur, car le froid intense tue les arômes.
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