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Domaine Baron'Arques 2011 AOC Limoux
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Domaine Baron'Arques 2011 AOC Limoux

2011

Limoux - 75 cl.

Baron Philippe de Rothschild

V&C2235

disponibilité En stock (12 disponibles)

30,00 € TTC

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Domaine Baron'Arques 2011 AOC Limoux

Domaine Baron'Arques 2011 AOC Limoux

Limoux

Baron Philippe de Rothschild

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Bouteille de 75cl de Domaine de la Baron'Arques, AOC Limoux Millésime 2011

Assemblage Cépages bordelais
48% Merlot
22% Cabernet Franc
7% Cabernet Sauvignon

Cépages méditerranéens
13% Syrah
10% Malbec

Elevage barriques 25 % de barriques neuves
75 % de barriques de 1 à 3 ans

Commentaires de dégustation

La robe est rouge grenat, d’une belle vivacité.

Le premier nez est marqué par des notes de fruits rouges associées à des arômes de rose. Des arômes délicats de pâte d’amande et de tabac blond apparaissent ensuite.

La prise en bouche est souple et veloutée. Le milieu de bouche, d’une belle fraîcheur, dévoile des tanins fins et élégants associés à une sensation de densité et de plénitude. Des notes toastées, cacaotées, de vanille et de cèdre s’allient aux arômes de fruits des bois sur une finale longue et gourmande.

 

Domaine de Baronarques est situé en Languedoc, près de Limoux, sur la commune de Saint-Polycarpe. Le Domaine compte 110 hectares d’un seul tenant dont 43 hectares plantés en vignes.

Situé à 400 km de l’Océan Atlantique et à 100 km de la Méditerranée, le vignoble est soumis à ces deux influences climatiques, ce qui lui garantit à la fois un ensoleillement optimal et une pluviométrie équilibrée. Grâce à la proximité des Pyrénées, l’altitude des parcelles, entre 250 et 350 mètres, tempère les chaleurs estivales.

Le sol est principalement argilo-calcaire, à l’exception de quelques parcelles plus gravelo-sablonneuses.

Voir la carte du Domaine de Baronarques

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