Magnum de Ballantine's (1,5L)
Tout sur le vin
MORGON « Les Charmes » TraditionRef. V&C0561
Marque : Domaine de Colonat
Collection : Morgon
Bouteille de 75CL de Morgon "Les Charmes" cuvée Tradition, millésime 2008.
Descriptif
Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc
Origine : : issu du Py de Ruyère, en
climat Les Charmes, vignes d’âge moyen de 50 ans. Le sol est composé de
roches altérées, contenant de l’argile, riche en oxyde de fer, qu’on
appelle roche pourrie.
Densité de plantation : 10.000
pieds/hectare
Vinification : vendanges manuelles, tri
très sélectif, raisins égrappés, macération entre 10 e t 12 jours afin
d’extraire tout le potentiel du raisin.
Elevage : en cuve.
Conseils Dégustation
Dégustation : Charnu, il séduit par sa
plénitude en bouche. Robe grenat profond, arômes complexes de fruits
rouges. C’est un vin qui mérite de prendre un peu d’âge, 2 à 3 ans, pour
être à son apogée et révéler toute sa finesse.
Temps de garde : 5 Ã 6 ans
Accords mets et vins : viandes en sauce,
gibiers, fromages,
Bouteille : tradition bourguignonne.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
