Pochette à vin
Mètre de bières
FLEURIE « Climat Champagne », 2009Ref. V&C0563
Marque : Domaine de Colonat
Collection : Fleurie
Bouteille de 75cl de Beaujolais rouge, FLEURIE « Climat Champagne », millésime 2009
Descriptif
Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc
Origine : : Vieilles vignes de 70 ans,
en climat Champagne. Le sol est constitué de granit à grands cristaux.
Densité de plantation : 10.000
pieds/hectare
Vinification : vendanges manuelles, tri
très sélectif, raisins égrappés, macération de 9 à 10 jours environ
avant pressurage.
Elevage : en cuve pour conserver la
fraîcheur des arômes.
Dégustation : le Fleurie séduit par son
velouté, son élégance, se
Conseils Dégustation
Dégustation : le Fleurie séduit par son
velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités. D’une belle robe
rubis, on le considère souvent comme le plus délicat des crus.
Temps de garde : 3 Ã 4 ans pour conserver
sa rondeur et ses arômes.
Accords mets et vins : Gigot d’agneau,
volailles, viandes blanches.
Bouteille : tradition bourguignonne.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
