Au coeur de nos vignes
Mètre de bières
Chirouble Coteau de la Lanjagne 2008Ref. V&C0559
Marque : Domaine de Colonat
Collection : Chirouble
Bouteille de 75cl de Chirouble AOC, vin du Beaujolais rouge.
Millésime 2008.
Descriptif
Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc
Origine : Sols sablonneux granitique,
en coteau très pentus exposition Sud, Sud est, non mécanisable. Tout le
travail est fait manuellement.
Densité de plantation : 10.000
pieds/hectare
Vinification : vendanges manuelles, tri
très sélectif, raisins en vendanges entières, macération de 7 à 8 jours
avant pressurage. Contrôle très rigoureux des températures de
fermentation.
Caractéristiques
Dégustation : Sa robe est d’un rouge
éclatant et son nez mêle des arômes de pivoine, de muguet et de
violette. Ce vin est très expressif, ses arômes sont fruités et
élégants.
Temps de garde : 2 à 3 ans. C’est un vin Ã
boire jeune pour conserver sa fraîcheur et son fruité.
Accords mets et vins : volailles, viandes
blanches, fromages frais.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
