Coffret sommelier Paul Bocuse 3 pièces
Tables d'excellence - MICHELIN
Chateau FONROQUE, 2006Ref. V&C0388
Modèle : Millésime 2006
Collection : Bordeaux
Le Premier parmi les Grands Crus Classés de Bordeaux certifié Agriculture Biologique.
Un vin de grande classe et BIO…à découvrir absolument.
Chateau de FONROQUE, Saint Emilion grand cru classé, millésime 2006.
Descriptif
La propriété est idéalement situé à l'entrée du village de Saint Emilion, à côté du prestigieux Clos Fourtet.
Surface de 17 ha, composé de merlot à 87 % et de cabernet franc à 13 %, élevage en barrique neuve à 40% pendant 16 mois. Pas de filtration. Production 55 à 75.000 bouteilles/an.
Conseils Dégustation
Note de dégustation : Robe rouge sombre aux reflets de cerise.
Nez très aromatique aux notes de petits fruits rouges et d'épices. Bouche riche et soyeuse sur des tanins bien fondus.
Finale fruitée et légèrement boisée, la longueur est spendide et très raffinée.
L'agriculture biologique permet d'obtenir une belle maturité des raisins en conservant toute la fraicheur et le fruit.
Accompagnement : roti de boeuf, tournedos Rossini, cuissot de chevreuil aux cèpes.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
