Ateliers de cuisine et d'oenologie
Chateau La Mission, Lalande de Pomerol
Chateau "PONTET CANET" Pauillac 1986Ref. V&C0137
Modèle : Pauillac 5ème grand cru 1986
Bouteille de chateau "PONTET CANET" Pauillac rouge, 5ème grand cru de Pauillac; millésime 1986
88 au Parker
Descriptif
C’est au début du XVIIIe siècle que Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, rassemble plusieurs parcelles de terres situées à Pauillac. Quelques années plus tard, ses descendants y ajoutent les vignobles mitoyens du lieu dit Canet. Et c’est ainsi que naît un des plus vastes domaines viticoles du Médoc, qui accole tout naturellement, selon l’usage du temps, le nom de son fondateur à son appellation cadastrale : Pontet-Canet. Cent ans plus tard, le fameux classement de 1855 n’oublie pas Pontet-Canet, qui intègre ainsi l’élite de la viticulture médocaine. En plus de deux cents ans, Pontet-Canet n’a connu que trois propriétaires différents, et est resté toujours familial. Ce sont aujourd’hui les fils de Guy Tesseron qui possèdent et dirigent le Château Pontet-Canet. Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l’appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. La philosophie affichée à Pontet-Canet est d’intervenir le moins possible, mais le plus naturellement dans le vignoble. Depuis toujours, les vins de Pontet-Canet appartiennent à la légende du Médoc. Rubis profond, pourpre, parfois noir, le vin de Pontet-Canet développe un nez caractéristique où se mélangent puissance et élégance, densité et amplitude.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
