Champagne Pommery Cuvée LOUISE 1989
Atelier oenologie
CHARME DE COS-LABORY, St Estèphe 2004Ref. V&C0412
Modèle : 2ème vin de Château COS-LABORY
Collection : Saint Estèphe
Bouteille de vin rouge, Chaeau Charme de Cas labory, 2ème vin de COS LABORY, Saint Estèphe, millésime 2004.
Descriptif
Vin tendre et élégant, le Charme de Labory bénéficie de tout le savoir faire de son aîné, le Château Cos- Labory, 5ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe.
100% de la sélection entrant dans ce deuxième vin est élevé en barriques dans les chais de Cos-Labory.
Caractéristiques
Propriétaires Bernard AUDOY
• Superficie du vignoble 20 ha
• Age moyen des vignes 25 ans
• Production 3 000 à 4.000 cs/an
• Rendement moyen 45 hl/ha
• Cépages Cabernet sauvignon: 55 %, Merlot: 35%, Cabernet Franc: 10 %
• Terroir Graves profondes du quaternaire
• Vieillissement 3 à 8 ans
Conseils Dégustation
Viandes rouges, volaille et fromage
Robe intense, grenat aux reflets violacés. Le nez est finement boisé aux arômes de fruits rouges et de violette. Belle attaque ronde et souple en bouche avec de la matière une belle maturité des raisins. L’équilibre et la rondeur de ce vin permet une dégustation dés à présent ou un vieillissement de 3 à 8 ans.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
