Beau Site Haut Vignoble 1985
KNOCKANDO Season 12 ans coffret SMART
Bouteille d'AGNEAU RoséRef. V&C0209
Marque : Baron Philippe de Rothschild
Modèle : Baron Philippe de Rothschild
Collection : Bordeaux
Bouteille de 75 cl de Bordeaux Rosé, Agneau. Maison baron Philippe de Rothschild.
Descriptif
Agneau Rosé est issu d’un assemblage de vins produits dans la plus importante région viticole du bordelais, sur les appellations Bordeaux et Bordeaux supérieur.
Caractéristiques
Terroir: Les sols sont argilo-calcaires ou constitués d’argile à graviers, bien représentatifs des terroirs de l’appellation Bordeaux.
Cépages: La part importante du merlot (60%) lui apporte rondeur, finesse et richesse des saveurs, soutenues par les tanins fins du Cabernet Sauvignon (40%).
Vinification: Agneau Rosé doit l’essentiel de ses qualités à son élaboration par “ saignée ”. La vendange est éraflée et foulée puis mise en cuve. Après macération (12h à 24h) et avant le départ en fermentation, la cuve est saignée par écoulage. Le moût, d’une couleur rosée soutenue, et d’une agréable structure tannique, subit une fermentation identique à celle des vins blancs secs.
Elevage: Les vins sont élevés en cuve avant leur mise en bouteilles dans notre centre vinicole de Saint-Laurent-Médoc.
Conseils Dégustation
Notes de dégustation: Couleur limpide, brillante. Nez fruité, très fin. Bouche généreuse, de fruits rouges, bien soutenue par un léger tanin. Bonne constitution, bon équilibre entre la structure et la rondeur, avec de la souplesse et de la longueur
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
