Chateau LAROQUE, Margaux 2008
Chateau BEL AIR Haut Médoc 2009
BARON NATHANIEL Caisse Bois de 3 BtlsRef. V&C0213
Marque : Baron Philippe de Rothschild
Modèle : AOC Pauillac, Millésime 2005
Collection : Pauillac
Caisse bois de 3 bouteilles de BARON NATHANIEL, AOC Pauillac, millésime 2005. Baron Philippe de Rothschild
Descriptif
Appellation: Située au coeur du Médoc, au nord-ouest de Bordeaux, l’appellation communale de Pauillac est l’une des plus célèbres du Bordelais. Elle est délimitée au nord par l’appellation Saint -Estèphe et au sud par celle de Saint-Julien. Son vignoble, qui s’étend de part et d’autre de la ville qui porte le même nom, est surtout concentré le long de la rive de la Gironde.
Terroir: Le terroir se présente comme un vaste plan qui culmine à l’ouest et s’incline doucement vers l’estuaire. Il se caractérise par une parfaite adéquation entre des croupes graveleuses très dures et un sous-sol constitué par de l’alios profond. Les vignes bénéficient ainsi d’un système de drainage et d’irrigation idéal. Leur bon enracinement ainsi que l’extrême perméabilité des sols, leur permet de résister tant à la sécheresse qu’aux excès d’humidité.
Conseils Dégustation
Notes de dégustation
Robe : Belle couleur pourpre, dense et vive.
Nez : Un nez très complexe de bois frais, vanillé, avec des traces d'épices douces. Après aération le vin s'ouvre sur un ensemble d'arômes de fruits noirs bien mûrs comme les myrtilles, allié aux épices et à des odeurs de garrigue.
Bouche : L'attaque est ronde, harmonieuse et souple. Le milieu de bouche révèle des arômes de fruits frais. C'est un vin puissant, riche et complexe. Très long en bouche, il est parfaitement représentatif de la typicité de l'appellation de Pauillac.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
