Champagne Pommery Cuvée LOUISE 1989
Mumm Cordon Rouge
Arômes de Pavie, St Emilion Gd Cru 2006Ref. V&C0334
Modèle : Vin Parcellaire de Pavie, 2006
Collection : Saint Emilion
Bouteille de vin rouge, Arômes de Pavie, Saint Emilion Grand Cru, millésime 2006. Cuvée Parcellaire de PAVIE. il ne s'agit pas d'un deuxième vin, mais de la même vigne.
Descriptif
Robe sombre, dense aux reflets violacés.
Le nez est intense et complexe, sur le registre du fruit noir « juteux
», et de l’épice douce (réglisse, vanille). L’ensemble révèle une
grande maturité du raisin. L’élevage est en parfaite harmonie avec la
matière du vin.
En bouche, son style est sur l’opulence et sur le volume, rehaussé
d’une acidité bien intégrée et fraîche. La finale est marquée par des
tanins encore dense et serrés, qui demanderont à s’assouplir sur les 6
à 8 ans à venir.
Déjà très bon aujourd’hui, il nécessitera un carafage d’au moins 2 heures avant le service.
* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés.
